Kategoria: Danie główne

Schabowy w panierce wolno smażony na smalcu pod koniec smażenia posypany z góry serem cheddar w postaci wiórek i delikatnie zapieczony. Pod koniec smażenia układamy obok mięsa dwa plasterki szynki szwarcwaldzkiej lekko ją obsmażając po czym układamy na górę kotleta z zapieczonym serem. Kotlet podajemy z opiekanymi ziemniakami posypanymi kompozycją ziół i kapustą na ciepło najlepiej kiszona zasmażana o wyrażnym kminkowym smaku.